基围虾是海产品。
基围虾并不是学名，而是因为基围虾喜欢在人们为了保护庄田而立起来的基围下产卵，时间久了被村民发现了所以起名为基围虾。基围虾淡水养殖化也是近十余年来才形成的气候，野生基围虾都是海虾。淡水养殖是是指利用池塘、水库、湖泊、江河及其他内陆水域，饲养和繁殖水产经济动物，比如鱼、虾、蟹、贝等及水生经济植物的生产，也是内陆地区的水产中药组成部分，每年淡水基围虾养殖产量都是惊人的暴涨。
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基围虾是海鲜，因为基围虾是经过淡水育种、海水围基养殖的，一般生活在近岸浅海，常栖息于沙泥质或泥沙质底海区。基围虾又称为刀额新对虾，体色为土黄色或棕褐色，在我国主要分布于福建、台湾、广东和广西沿海，其肉质鲜美，经济价值高。基围虾杂食性，幼虾阶段类似对虾类，成虾以捕食底栖生物为主，兼食底层浮游生物，主要捕食小型甲壳类、头足类、贝类、环节动物和水生昆虫，对有机碎屑和砂藻等植物也大量取食
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基围虾是海产品。
基围虾别称为麻虾、虎虾等，对虾科新对虾属动物，分布于日本东海岸，中国东海与南海，菲律宾、马来西亚、印尼及澳大利亚；具有较高的营养价值和经济价值。基围虾体被淡棕色，腹部游泳肢鲜红色，额角上缘6-9齿，下缘无齿，无中央沟。第一触角上鞭短于头胸甲长的一半。腹部从第四节起背面有纵脊第一对步足无座节刺。
